蛇泡酒在许多地方一直有人视为是大补之物，而且还有越毒的蛇泡酒功效越强的说法，但是，我想说的是：毒蛇泡酒，功效你可能没觉得，但危险是真的危险。
我们先来看两个真实发生的案例。在2001年，广西一位村民把捉到的眼镜蛇塞进酒坛子，准备泡一坛传说中“治病强身”的蛇酒。一年后，他开盖准备尝尝，结果酒瓶里那条“死蛇”突然暴起，一口咬在他脖子上。送医后，不治身亡。
无独有偶，2013年，黑龙江一位女士从网上买了条毒蛇泡酒。几个月后倒酒时，同样被酒里的蛇咬伤右手。幸好就医及时，捡回一条命。这就是蛇泡酒最危险的一点，那就是你认为几个月，甚至是一年后开盖可以畅饮了，没想到毒蛇竟然没死。
但你可能没想到，毒蛇泡酒除了毒蛇可能会“死而复生”外，里面还有些你看不见但同样危险的东西，它就是寄生虫。看到这里许多人会说：酒本身能杀菌，泡进去还哪有什么寄生虫。但是，凡事不能只靠想象，也不能想当然。
今天咱们就来聊聊：毒蛇身上的寄生虫，泡在酒里到底能不能被杀死？那些喝蛇酒的人，喝下去的究竟是什么？
首先我们来看一下，蛇身上到底有多少寄生虫？
先说个让你起鸡皮疙瘩的事实：野生动物，基本都是“寄生虫大本营”。蛇也不例外。
蛇身上的寄生虫，分两大类：体外的和体内的。
所谓的体外寄生虫，主要是说寄生在蛇的鳞片下面的，比如螨类、皮下线虫。它们通常以蛇的血液为食，靠吸“蛇血”过日子。
不过，蛇也有自己的应对之法，它会蜕皮。幼蛇一年蜕皮2-3次，成年蛇一年至少蜕1次。每次蜕皮，鳞片下面的寄生虫就会跟着旧皮一起脱落。所以体外寄生虫对蛇来说，不算大问题。当然，新皮长出来之后，很快又会被新的寄生虫盯上。
不过，对于蛇和喜欢泡酒的人来说，真正要命的，是体内寄生虫。
蛇的体内寄生虫，种类多到能写一本书（稍微有点夸张哈）。常见的就有蛇蛔虫、蛇绦虫、蛇假类圆线虫、蛇棒线虫、裂头蚴、蛇鞭节舌虫等等。这些寄生虫主要寄生在蛇的消化道和呼吸系统里，在蛇的体内繁衍生息，破坏免疫系统，严重时甚至能导致蛇死亡。
而且即便你是剧毒的蛇，对这些寄生虫也丝毫没有影响，毕竟蛇毒只在蛇的头部，跟它们寄生的位置八竿子打不着。并且即使蛇毒有少量进入了毒蛇的体内，只要是正常的吞咽，这些蛇毒很快会被消化液分解成氨基酸。蛇
所以，一条野生毒蛇被塞进酒坛子的时候，它身上可能带着几十种、成百上千条寄生虫。也就说你泡的是蛇酒，得到的可能是“寄生虫酒”。
酒精能杀死这些寄生虫吗？
这个问题，得分两种情况看。如果是体外寄生虫：大概率能杀死，比如螨类、皮下线虫这些体外寄生虫，虽然藏在鳞片下面，但它们在蛇鳞片下面，泡进酒里酒就会渗透进去，在酒精里泡上几个月，这些体表寄生虫基本活不了。
但是，蛇的体内寄生虫很难杀死。这才是真正麻烦的。咱们拿一种代表性寄生虫裂头蚴来举例。
裂头蚴，学名叫曼氏迭宫绦虫裂头蚴，是一种非常可怕的寄生虫。它的宿主链条很复杂：最开始在剑水蚤身上，然后被蝌蚪吃掉，蝌蚪变青蛙，裂头蚴转移到青蛙肌肉里；蛇吃青蛙，裂头蚴又转移到蛇身上。
也就是说，你泡酒的那条蛇，很可能就是吃了带寄生虫的青蛙，才被感染的。
裂头蚴进入蛇体内后，会直接穿破蛇的肠道内壁，钻进肌肉、皮下、腹腔里安家。它可以在蛇的体内到处游走，生命力极其顽强。
它到底有多顽强呢？有实验把带有裂头蚴的动物肌肉放进56℃的水里，煮了3个小时，里面的裂头蚴竟然还活着！
还有实验把裂头蚴泡在60°以下的白酒里，它们也能长时间存活。你想，60°的酒都杀不死，家里泡蛇酒用的普通白酒，能有多少度？
更关键的是，这些寄生虫在蛇的体内，有蛇的皮肤、肌肉、内脏包裹着，酒精根本接触不到。酒只能泡到蛇的外面，里面的寄生虫必然会安然无恙。所以，蛇体内的寄生虫，酒精基本杀不死。
既然如此，那喝了这种蛇酒的人，会怎么样？
我们可以想象一下这个画面：一条满是寄生虫的毒蛇被塞进酒坛（你发现不了），灌上白酒。几个月后，蛇体内的寄生虫该活的还活着。蛇的消化道里可能还有虫卵和成虫，随着蛇体的分解，这些东西会排到酒里。
你倒出一杯酒，喝下去。寄生虫和虫卵跟着酒一起进了你的肚子。
裂头蚴进入人体后，会变成神经性裂头蚴，通过血管游走，可能钻进你的大脑、眼睛、肌肉里。它们在你的身体里安家、繁殖，引起头痛、抽搐、失明，甚至更严重的后果。这不是危言耸听。国内医学期刊上，关于裂头蚴感染人体的病例报告，一搜一大把。很多患者都有生吞蛇胆、喝蛇血、喝蛇酒的经历。
所以，你以为是在补身体，其实是给寄生虫开了个“绿色通道”。
泡进酒里的蛇为什么还能“复活”？
最后再聊聊开头的那个问题：泡在酒里一年，蛇怎么还能咬人？其实那不是“复活”，是压根就没死透。
蛇是变温动物，新陈代谢极慢，天生就能扛饿。在野外，一条蛇几个月不吃东西是常事。当蛇被塞进酒坛时，如果酒没有完全淹没它，它的口鼻还能露出液面呼吸。坛子盖得再严，也不可能完全密封，总有一点空气进去。
在没吃没喝、温度低的黑暗环境里，蛇会进入类似冬眠的状态，新陈代谢降到最低，看起来跟死了一样。而且它的鳞片还能阻挡一部分酒精渗入，保护内脏。
几个月后，你打开盖子，大量新鲜空气涌进来，温度升高，蛇瞬间被“激活”了。它已经饿疯了，第一反应就是攻击。
所以才有那些“死蛇复活咬人”的新闻。
写在最后
聊了这么多，其实就是想告诉你一件事：蛇酒，真的不建议喝。
它不能治病，不能强身，反而可能让你喝进去一堆寄生虫，还可能被酒里的“活蛇”咬一口。至于蛇酒“治病强身”的功效，没有任何科学依据。那些所谓的“偏方”“秘方”，大多是古代医疗条件落后的以讹传讹，不是真的。所以，下次有人劝你喝蛇酒，你可以微笑着把这篇转给他。
毕竟想要补身子，喝个母鸡汤它不香吗？
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